可可豆和咖啡豆有什么区别?
不同类型:可可豆是梧桐科常绿树可可树的果实,咖啡豆是茜草科咖啡果的果核。2.可可豆一般用来做巧克力,从可可豆中提取的可可脂也做成可可热饮,但咖啡豆一般用来喝,不能用来做巧克力。3.口感不同:可可豆口感醇厚,咖啡豆有点苦。4.形状不同:可可豆大一点,表面比咖啡豆粗糙,而咖啡豆小一点,豆面光滑。
可可豆,又称可可子,喜生于温暖潮湿的气候和有机冲积土形成的缓坡上,不适合在排水不良、重粘土或经常受台风侵袭的地方生长。
可可豆到处都有不同的味道,有些会带来一些水果的香味,有些会有烟熏的味道。现在可可豆的主要产地主要是中南美洲、西非和东南亚。
咖啡豆是指用来制作咖啡的植物果实。广义来说,世界上有两种咖啡豆,阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。相互连接的一面是平接面,称为平豆。但也有圆形种子,叫圆豆,味道不一样。